Hevosen teurastus on vastuullinen ja eettinen lopetusvaihtoehto: hevosia vastaanottavissa yrityksissä hevosten käsittely on ammattimaista ja eläinystävällistä. Teurastamoissa hevosen kuolema on nopea ja kivuton, ja liha päätyy puhtaana suomalaisille kuluttajille.
Teurastamot vastaanottavat vain identiteetiltään varmistettuja hevosia: hevosella täytyy olla Suomen Hippoksen myöntämä hevospassi ja hevosen mikrosirun täytyy vastata passin tietoja.
Elintarvikkeeksi teurastettavan hevosen kohdalla on tärkeää muistaa lääkevaroajat:
- Mikäli hevoselle on annettu sellaisia lääkeaineita, joiden turvallisuutta jääminä ei ole arvioitu ja näiden lääkkeiden varoaika (yleensä 6 kk) ei ole vielä umpeutunut, hevosen saa teurastaa elintarvikkeena vasta, kun viimeisestä ko. lääkkeen annosta on kulunut vähintään kuusi kuukautta.
- Muiden normaaleiden lääkitysten varoajoista eläinlääkäri antaa ohjeet tapauskohtaisesti.
- Jos hevoselle on tehty uusi passi, astuu sen myöntämisestä voimaan elinikäinen teuraskielto.